PT Karabha Digdaya dengan dua unit usahanya yaitu Golf (Emeralda Golf Club) dan Property & Estate berusaha menciptakan pertumbuhan yang berkelanjutan, khususnya bagi masyarakat yang senantiasa mendukung perkembangan perusahaan. Guna menunjang pertumbuhan dan perkembangan gerak perusahaan, kami membutuhkan rekan-rekan yang memiliki pengetahuan dan keterampilan untuk mengembangkan perusahaan secara bersama-sama.
EXECUTIVE CHEF
Ringkasan Pekerjaan
Executive Chef harus kreatif dan mahir dalam semua aspek persiapan makanan
Koki eksekutif, bertindak sebagai “kepala” dan memegang kendali penuh atas dapur
Tanggung jawab
Merencanakan persiapan makanan langsung dan kegiatan kuliner
Mampu melakukan perubahan menu setiap 6 bulan
Membuat yang baru yang memenuhi standar kualitas sesuai dengan kebutuhan bisnis
Mempresentasikan kepada manajemen promosi makanan dan minuman bulanan
Memperkirakan kebutuhan makanan dan biaya makanan
Memperkirakan kebutuhan tenaga kerja dan biaya tenaga kerja
Mengawasi kegiatan staf dapur
Mengatur pembelian dan perbaikan peralatan
Memperbaiki masalah atau keluhan yang timbul
Mengawasi sajian yang sudah disiapkan sebagai “sentuhan terakhir”
Melaksanakan tugas administrasi
Memperhatikan nutrisi makanan dan sanitasi dan standar keamanan
Kualifikasi
Pria
Lulusan D3/s1 kuliner sekolah atau universitas
Usia minimal 30 tahun
Memiliki pengalaman min 5 tahun sebagai sous chef atau 3 tahun pengalaman sebagai ex chef di perusahaan sejenis seperti resort dan hotel
Bersertifikat HACCP adalah nilai tambah
Memahami istilah bahasa Inggris untuk Food and Beverage
PROCUREMENT SUPERVISOR
Kualifikasi
Pria / Wanita, usia maks 35 tahun
Pendidikan minimal S-1
Berpengalaman minimal 3 tahun di bidang yang sama
Mampu menemukan vendor, membandingkan harga, menganalisis dan meninjau harga pembelian.
Mempunya kemampuan untuk menganalisi kebutuhan perusahaan secara akurat.
Memiliki jiwa kepeminpinan, komunikasi dan tawar menawar yang baik. Mampu bekerja di bawah tekanan, disiplin dan berorientasi pada tujuan.
Mampu membina komunikasi yang baik dengan supplier atau vendor.
Memiliki integritas tinggi.
WAITRESS
Kualifikasi:
Wanita, usia maks 28 tahun
Pendidikan minimal SMU sederajat
Memiliki pengalaman di bidang F&B
Memiliki attitude yang baik
Good looking
Memiliki komunikasi yang baik
Diutamakan berdomisili di Cimanggis, Depok, dan sekitarnya
Penempatan di Club House Emeralda Golf, Tapos, Depok
EVENT SALES MARKETING
KUALIFIKASI:
Pria dan wanita
Usia maks 30 tahun
Pendidikan min D3 semua jurusan
Berpengalaman di bidang Membership Golf sebagai Sales & Marketing min 1 tahun
Memiliki database member, target oriented, teamwork dan mudah bergaul
Siap bekerja saat event hari Sabtu/Minggu/hari libur nasional
Diutamakan berdomisili di, Tapos, Depok
Penempatan di Club House Emeralda Golf
RECEPTIONIST
KUALIFIKASI
Wanita, usia maksimal 25 tahun
Pendidikan minimal D3 semua jurusan
Berpenampilan menarik, berbadan tinggi dan proporsional
Memiliki kemampuan berbahasa asing minimal bahasa Inggris
Berpengalaman min 1-2 tahun sebagai Receptionist
Menguasai Ms word dan excel
Diutamakan berdomisili sekitar Tapos, Depok
Penempatan di Club House Emeralda Golf
ASISTANT SALES & MARKETING MANAGER
KUALIFIKASI:
Perempuan, usia maks 30 tahun
Pendidikan minimal D3
Memiliki pengalaman 3 tahun di posisi yang sama
Memiliki jiwa leadership
Mampu dan menguasai administrasi minimal Ms Office (word & excel)
Mampu berkomunikasi dengan baik
Memiliki kemampuan negosiasi dengan baik
Penempatan di Club House Emeralda Golf, Tapos, Depok
SURVEYOR
KUALIFIKASI
Pria, usia maks 30 tahun
Pendidikan min D3
Memiliki pengalaman min 1 tahun di bidangnya
Mengerti & mampu mengoperasikan alat ukur serta mengeluarkan hasilnya
Memahami cara menghitung volume serta mode cut and fill
Mampu membuat dan menghitung RAB dan schedule
Penempatan di Head Office PT Karabha Digdaya, Tapos, Depok
Silahkan kirim CV dan lamaran Anda ke Email: recruitment@emeralda-golfclub.com
